Skip to content

Category Archives: FOOD

Bye bye winter!

Zimie już dziękujemy, było miło ale czas ustąpić miejsca wiośnie! U nas już się pojawiła, na razie tylko na talerzu. ************* On remercie déjà à l’hiver, c’était agréable, mais il est temps de céder la place au printemps! Chez nous, le printemps est apparu, pour l’instant seulement dans l’assiette. Sałatka ze szpinakiem, rukolą, pomidorem, parmezanem, […]

Chili con carne inaczej

Druga bomba kaloryczna to chili con carne podane na patelni z salami, serami i innymi pysznościami. Przepis: • chili con carne – nie podaję przepisu, wzięłam pierwszy lepszy z internetu. • jajka • salami • sery żółte (np. parmezan, dziugas, gouda) • natka pietruszki, dymka lub szczypiorek • pieczywo Na dnie dużej patelni podgrzać wcześniej […]

Tortilla

Blog ostatnio odzwierciedla nasz stan ducha: jedzenie, jedzenie, jedzenie. Oszaleliśmy. Za miesiąc się pobieramy, ja wyglądam jak pączek w maśle, mój przyszły mąż jak Święty Mikołaj. Help! Wszędzie króluje feta, suszone pomidory, oliwki i bulgur. U nas ciasta, mięso, ziemniaki i jajecznice. Przemyślimy to z wiosną, póki co delektujemy się, otwierając kolejne butelki wina i […]

Z cyklu sobotnie śniadania: muffiny śniadaniowe

Podpatrzone na wielu blogach, w końcu wczoraj pojawiły się też u nas. Pyszne i bardzo syte. Pozwalają na wiele kombinacji smakowych. Podaję składniki na muffinki prezentowane poniżej: • masło do wysmarowania formy • jajka • boczek • chleb • papryka • bazylia • parmezan • sól, pieprz W nasmarowanych masłem foremkach układać kolejno: •  Dwa […]

Hygge i „oszukany” tort

Taki już mam charakter, że zawsze muszę mieć coś ciekawego na tapecie. Jak nie zabawę moim blogiem, to przeglądanie innych blogów, w których potrafię spędzić noc, przenieść się w czyjś świat, kolorowy i ciekawy, odprężający i inspirujący. Kreatywność kobieca jednak nie zna granic, i to jest cudowne. Jak nie blogi, to nowy język, jak nie […]

Nowy cykl: kuchnia wyrafinowana / Nouveau cycle : cuisine raffinée

Przedsmak nowego cyklu, który rozpoczynam na blogu: kuchnia wyrafinowana. Już niedługo pierwsze wpisy z tego cyklu. Od niedawna eksperymentuję z nowymi przepisami, inspirowanymi głównie kuchnią francuską. Avant goût du nouveau cycle : cuisine raffinée, inspirée de la cuisine française.     ♣

Z cyklu sobotnie śniadania / les petits déjeuners du samedi

Następny post z cyklu sobotnie śniadania – tym razem w wydaniu jesiennym.

JESIENNA ZUPA Z SOCZEWICY I SOS DO MIĘSA A LA SABAYON

Jesienna lekka Zupa z soczewicy • Czerwoną soczewicę – tak zwaną czerwoną, bo tak naprawdę jest pomarańczowa – trzeba porządnie wypłukać na sitku, a następnie zostawić w wodzie na 15 minut, potem znowu odcedzić na sitku. • W tym czasie do nagrzanego garnka wlewamy odrobinę oleju lub oliwy z oliwek, posiekanej cebuli i czosnek (od 1 do […]

Jesień 2016 – Automne 2016

Piękna magiczna pora roku, dla mnie pierwszy września ciągle jest jeszcze początkiem nowego roku, zupełnie jakbym szła do szkoły, zresztą nawyk kupowania kolorowych zeszytów i długopisów pozostał mi do dziś. Tylko kredek jakoś już nie kupuję.  Wrzesień to nowa energia, koniec obowiązkowego odpoczynku, jakim są wakacje, a początek nowych planów i powrót do normalnego codziennego […]

Sobotnie śniadania / Petits déjeuners du samedi

Dziś pierwszy wpis z serii: weekendowe śniadania.   Sobotnie śniadania W tygodniu nie mamy czasu razem jeść śniadań, więc weekendowe poranki stały się cotygodniowym świętem, celebrowanym przy śniadaniu. Podstawowa zasada: zapominamy o dietach, przeliczaniu kalorii, tłuszczów, cukrów i cieszymy się jedzeniem. Miliony kalorii, zero wyrzutów sumienia, zero konsumpcyjnych zahamowań : dlatego na większości zdjęć widać […]